Profile of 紅善benizen:Gallery

栗栖正博 たん熊北店 主人

人を人成らしめるもの。それを尊び、大事に思うことこそ「もてなし」の本意。
客にあっては、亭主が自ら奔走し、客と成す。馳走の心の有り様にも、それはみてとれます。
『一期一会の心ばせで、真のもてなしを。』
たん熊北店の理念は、つねにここに始まり、ここに帰結します。